Beschreibung

Dieser Barbera stammt aus Weinbergen in Monforte d’Alba in Frazione Rinaldi, nach denen er benannt ist. Er hat einen starken und kraftvollen Charakter und behält gleichzeitig eine angenehme Frische bei, die ihm eine hervorragende Trinkbarkeit verleiht. Von beträchtlicher Geschmacksstärke, begleitet von einem „Rückgrat“, das ein sehr angenehmes und harmonisches Getränk garantiert. Die Zeit in Eichenfässern rundet den Gaumen ab und sorgt für ein angenehmes Gerbstoffgleichgewicht. Schon in jungen Jahren harmonisch, kann es in der Flasche einige Jahre reifen. Bei einer Temperatur zwischen 16-18 ° C servieren. Ideal zu Nudelgerichten, weißem Fleisch und mittelreifem Käse.